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餐饮服务公司简介范文
* 来源 :http://www.lojra24.com * 作者 : * 发表时间 : 2017-10-13 18:14 * 浏览 :

  精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 17餐饮服务公司简介范文 餐饮公司是指企业、医院、学校、酒店等根据需要将饭 堂承包给专业的餐饮公司来管理(打理),然后选择餐饮公司 所提供的各类菜式就餐。本文是餐饮服务公司的简介范文, 仅供参考。 餐饮服务公司简介范文篇一:长沙中一餐饮管理 有限公司简介 月,注册资本壹百万元,注册号:(2/2)。公司现有员工 1500 余人,有高、中级厨师 150 多人,专业管理技术人员 100 余人,大中专管理人员占15%,这支技术力量雄厚的炊、 管队伍为公司的发展壮大做出了巨大的贡献。本公司采取 “董事长——总经理——店长——主管”的经营管理模式, 以科学合理的经营管理。 本公司秉承“诚信敬业,创新求实”的发展,以餐饮管理服务作为主要发展目标;公司在全体员工的不懈努 力和持续创新下,在广大客户的大力支持下获得了快速成长; 公司成长历程: 月,由董事长贺长安接手湖南商学院第三学生食堂,这是本公司第一次参与餐饮管理服务工作; .2003年年底,由于经营效果显著,第三食堂被湖南省高 精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 17校伙食管理委员会评为”先进单位”; 月,公司正式成立,公司名字”长沙锦鹤餐饮管理服务公司”,注册资本 50 万元整,完成了由个 体经营向现代化公司经营的转变,标志着公司的快速化发展 的起步; 月,公司一举中标湖南第一师范学校东方红校区第一食堂,标志着公司的业务逐渐社会,受到客户的 肯定和支持; 月,公司取得湖南商学院学生第二食堂的经营管理权,标志着公司进一步受到客户的肯定; 月,公司中标长沙市第四医院,标志公司的业务由高校食堂医院食堂,这对公司既是挑战,更是机遇; 12月,公司再传捷报,公司中标中联重科食堂, 企业的业务开始由高校、医院和企业三头齐进,公司的经营 管理受到客户的肯定和好评; 、公司因战略发展需要,将公司更名为长沙中一餐饮管理有限公司,意为做中国一流的餐饮企业;并将注册资本增 资为100 万元; 月,由于业绩突出,公司接手怀化学院西校区第一、第二学生食堂,使公司的业务从长沙扩展到湘西地区, 使公司面临着更多的机遇与挑战。 10.2009年,我公司相继托管湖南高等专科学校二 精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 17食堂、张家界航空工业职业技术学院一食堂、娄底职业技术 学院三食堂等的托管。 11、2010年公司相继托管潇湘职业学院一食堂、东安 耀祥中学、长沙环保职业技术学院三食堂、湖南商务职业学 院一食堂。 公司自2003年承接湖南商学院第三食堂餐饮管理服务 委托,实行食堂社会化保障经营管理;经营成绩突出,受到 广大师生的好评,公司于 2003 年度被湖南省高校伙食管理 委员会评为“先进单位”;并于2005 月取得了湖南商学院第二食堂的经营权。 004年公司凭借雄厚的实力和一流的管理模式,在湖南 第一师范食堂经营竞标中,取得了东方红校区第一食堂的经 月在长沙大学汇泽食堂经营权的竞标中,本公司在众多竞争者中再一次胜出,取得经营权。 007年10 我公司在湖南商学院北津学院第二食堂的投标 中获得经营权,2008 月,我公司获得怀化学院西校区第一、二食堂的经营权,使我公司的业务向周边二级城市拓展 (公司经营托管的食堂主要如表 2)。009 月我公司相继中标湖南高等专科学校二食堂、张家界航空职业技术学 精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 17院一食堂、娄底职业技术学院三食堂。 月靠着诚信务实、高效创新,深入为师生提供物美价廉的服务意识,潇湘职业技术学院一举取得该院二食 堂经营权。 007年我公司先后中标长沙市第四医院、第八医院,完 成了从学校食堂、企业食堂到医院食堂的跨越;2008 我公司中标长沙市第三医院食堂,这给我公司带来了新的机遇和平台。 经过中一人几年的辛勤努力,公司积累了丰富的经验,餐饮集团化初具规模,在餐饮服务方面具有下列优势: 良好的企业文化:在“诚信敬业,创新求实”的下,“爱岗敬业、乐于奉献”的企业文化已经深入 员工的内心,在这样的下吸引了大批优 、规范化的管理:参照5S ISO管理系统,进行工作 岗位定职定责,罚分明,定期的对店长、主管进行职业经 理人培训,对员工进行素质教育、礼仪及卫生知识培训,在 经营过程中探索出一条适合餐饮管理服务特色的“3+1 模块 管理”模式:3 大模块是指:厨房管理模块(菜品创新)、 精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 17采购模块(物美价廉)、员工服务模块(定期培训、定期 考核,高效的服务),1 个激励目标:顾客满意度目标考 核办法,避免以利润为导向的考核陷阱。 、食品的安全、卫生:每年聘请长沙市卫生监督所集中培训两次,员工队伍素质。 、形成科学合理的物流管理体系:为了能让顾客得到物美价廉的满意服务,公司与农贸市场签订协议,直接购买无 污染、无公害的新鲜蔬菜和绿色食品。为了节约成本,公司 除自己拥有的采购车队之外,还与物流公司联合顾客及 时得到新鲜的菜肴和食品。 、完善的监督考核体系:做为餐饮行业最重要的核心竞争力,我们拥有严格的和完善的质量措施,使我们每个 生产环节都处在监督管理之下,确保食品安全、食品合理搭 餐饮服务公司简介范文篇二:餐饮管理公司简介 餐饮管理公司是掌握管理技能和独特技术、运用品牌、专利和服务优势,开展餐饮运营的经济组织。餐饮管理公司 的内涵有两种:一种是自有实体经营,策划、管理下属餐饮 企业;另一种是为其它餐饮企业提供咨询、培训和委托管理 服务。 业务职能:1、搜集整理和组织研发餐饮管理技术,总结归纳餐饮运营规律,出版餐饮管理类图书和各类数码产 精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 17品;2、创新烹饪技术,研发经典饮食,整理和申报专利产 品;3、运营商标和专利产品,开展餐饮连锁经营业务;4、指 导餐饮企业,开展经营;5、广泛开展餐饮管理和技术技 能的培训;6、运营自身专业技能人才的人脉优势,开展厨房 承包管理和餐饮企业委托管理业务;7、为餐饮企业提供管理 和烹饪的咨询服务;8、为经营危机和信任危机的企业, 提供餐饮经营急救和危机公关服务。 组织机构:餐饮管理公司的组织机构一般采用职能部制,只有开展连锁经营业务的公司,采取事业部制。1、总 经理办公室。是餐饮管理公司的管理核心,负责策划、组织、 调配、协调企业的人力和资源,制定工作计划,开展经营业 务。2、财务部。负责公司的财务管理工作,稽核业务收入 进账状况,编制会计报表,如实反映公司运营的基本情况, 分析运营状态,为管理层决策提供依据。3、企划部。为所 服务的企业和部门,设计企业整体识别系统,制定营销规划, 策划营销活动,建立关系,展示企业形象,提炼并推广 企业文化内涵。制定广布计划和策略,策划广告活 动。4、管理部。制定企业管理制度和运营程序,指导并规 范有关企业和部门,开展正常的企业管理工作,监督、考核 企业的运营状态和未来趋势,根据绩效考核结果,给予表彰 或惩罚。5、培训部。根据企业的整体需要,开展爱岗敬业、 礼貌礼仪、仪容仪表、技能技巧、店史店貌以及管理技术培 精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 17训等。6、研发部。研究竞争对手和当前市场流行菜品的设 计和制作配方,按时间,策划、创新招牌菜和应季 菜,组织厨师开展创新菜评比活动。7、后勤部。负责公司 的物品、车辆、设施、的使用和保养。处理好环保、工 商、市政、消防、、执法等部门的关系。8、人力资源 部。负责公司人员的招聘、建档、使用事务。开展管理人员 能力评估工作。制定公司工资福利的架构建设,平衡与同行 业平均收入水平的比例关系。9、营销部。按照公司的整体 战略规划,分析客户需求,挖掘潜在客户,建立业务关系, 反馈服务效果,系统开展营销活动。 运营:1、以顾客需求为导向;2、以效益优先为导向;3、以市场占有为导向;4、以品牌建立为导向。 如何运营:1、做好经营案例的归纳整理工作。2、做好知名度和美誉度的推广工作。3、寻找自身的核心竞争力。 4、建立切实可行的盈利模式。 运营注意事项:第一、依法开展餐饮管理工作。餐饮管理牵扯面广,人员复杂,学好法律是开展经营工作的前提。 不懂法,不守法,在社会的下无法。餐饮管理 需要多方合作,界定好各方的和义务,可以有效减少合 作的纠纷和诉讼。第二、搞好餐饮管理公司的自身建设。餐 饮管理公司是为下属部门和其他相关企业服务的。规范他人 之前,应首先规范自己,一丝不苟,严格要求,增强合作伙 精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 17伴的理解和信任。第三、开展义务餐饮管理知识的普及活动。 通过参加各种论坛、沙龙和,增进客户和企业之间的了 解,探究客户需求,解答客户疑问,与客户之间,建立良好 的合作关系。 餐饮服务公司简介范文篇三:餐饮组织简介 我们组织是伴随着本人在大学食堂多年的工作经历成立的,目前我们组织由最初的几个人发展到现在十四人左 右,由于我们多年在大学食堂工作,经常与大学生接触,我 们理解学生的不满,且懂得学生的需求,站在学生的角度, 解决学生最基本的饮食问题,立志做中国高校食堂第一品 牌,专业经营高校食堂,秉承“诚信敬业,创新求实”的发 展,以餐饮管理服务作为主要发展目标。 我们组织主要经营各种面食、各种炒菜、炒米饭等特色快餐,以及临夏风味炒面、山西刀削面、西府削筋面等面 食,还有山东杂粮煎饼、麦香馅饼、陕西腊汁肉夹馍等地方 小吃 山东杂粮煎饼,采用小米、玉米、高粱、小麦、黄豆几种面混合使用,制成面糊,做出的煎饼,薄脆可口,含粗 纤维多,能够清除体内垃圾,具备排毒养颜的功效,还能促 进血液循环降血脂,健脾养胃促进消化,对吃腻了食堂饭菜 精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 17的学生来说,就是一种健康食品。 土耳其烤肉饭,土耳其烤肉是利用十余种调料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后。采用旋转式烤肉机,电加热 烤熟后从烤肉柱上一片片削下,佐以沙拉、配料装入特制的 米饭上。烤肉在光热作用下,肉质鲜嫩,色泽油亮,香嫩可 口,不油腻,营养均衡,令闻者口出欲出,食者口味留香。 麦香馅饼,挑选优质面粉及肉馅素馅作为食材,运用现代设备及独特的烤制技术,使出炉的馅饼色泽诱人,外酥 内嫩,口感酥软,香气四溢,讲究营养饮食的心理,种类新 颖,甜香、肉香、咸香、麻辣十几种口味一应俱全,令人留 恋往返。 西府削筋面,削筋面的主要流行区域是宝鸡凤翔及毗邻地区,其他地方比较少了,地方特色十足。削筋面在和面 的时候面要揉硬,然后擀厚,切成长短均匀的细条就好了, 做好后吃起来非常筋道。削筋面具有筋而不硬,滑而不嫩, 油而不腻,辣香爽口,咸酸适口,味道香醇,吃在嘴里爽滑 我们组织早餐供应:山东杂粮煎饼、腊汁肉夹馍、麦香馅饼、豆腐脑、豆浆、特色粥等。 中餐和晚餐供应:土耳其烤肉饭、煲仔饭、炒米饭、炒面、刀削面、炸酱面、拉面、菜盖面、户县软面、西府削 筋面、罐罐面、老爸米线、汉中凉皮等。 精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 10 目前,我们组织由管事员、厨师、厨师助手、采购员、保洁员等组成,对我们组织人员,严格制定个人卫生制度, 并且严格遵守学校食堂与学生集体用餐管理卫生。从食 品原料的采购、清洗、深加工等严格按照《中华人民国 食品卫生法》执行。实行“制度”。 不采购、不使用无生产日期,无保质期,无生产厂家的“三无产品”。对超过保质期产品要及时处理。 经过几年的辛勤努力,我们组织积累了丰富的经验,餐饮集团化初具规模,在餐饮服务方面具有下列优势: 1、在“诚信敬业,创新求实”的下,“爱岗敬业、乐于奉献”的组织文化已经深入员工的内心,在这样 的下吸引了大批优质的人才,为客户提供优质的餐饮服 务打下坚定的基础。 、规范化的管理:参照5S ISO管理系统,进行工作 岗位定职定责,罚分明,定期的对员工培训和素质教育、 礼仪及卫生知识培训,在经营过程中探索出一条适合餐饮管 精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 11 17理服务特色的“3+1 模块管理”模式:3 大模块是指:厨房 管理模块(菜品创新)、采购模块(物美价廉)、员工 服务模块(定期培训、定期考核,高效的服务),1 励目标:顾客满意度目标考核办法,避免以利润为导向的考核陷阱。 、形成科学合理的物流管理体系:为了能让顾客得到物美价廉的满意服务,我们直接购买无污染、无公害的新鲜蔬 菜和绿色食品。为了节约成本,组织除自己拥有的采购车队 之外,还与物流公司联合顾客及时得到新鲜的菜肴和食 、完善的监督考核体系:做为餐饮行业最重要的核心竞争力,我们拥有严格的和完善的质量措施,使我们每个 生产环节都处在监督管理之下,确保食品安全、食品合理搭 我们组织从成立最初本着“没有安全就没有一切”的价值观,踏实勤恳、认真负责、坚守承诺的态度,为亿万 学生提供干净卫生、美味可口、经济实惠、营养健康的食品, 立志做中国高校食堂第一品牌。 餐饮服务公司简介范文篇四:鑫浩餐饮管理有限公司简介 鑫浩餐饮管理有限公司成立于 2009 年,其店名为 “四十九丸子汤”,专卖店 1986 年开始经营,多年来公司 精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 12 17以特色经营为基础,以服务满意为,着力打造四十九为 品牌的文化建设,经过 20 多年的发展现已成为新疆快餐行 业最具规模的企业之一。鑫浩餐饮把顾客的满意作为公司发 展的方向,给顾客带来愉快的心验与独特的味觉享受。 公司总部设在乌鲁木齐市鲤鱼山南,地理优越,交通便捷。 公司旗下有直营店4 家,加盟店80 家,并且拥 有有面积达多少? 年产值?的加工厂,员工近百人。其 年产值达? 公司倾心打造至高品味的美食,产品以丸子汤为主,此外专营牛骨头、油塔子、牛筋等多种特色小吃。将传统口 味与特色相结合,形成最具特色的小吃。它融合了 的美食精髓,聚集海纳百川的创意气度,让每个来四十 九的人士都能体验美食的真正含意。在四十九,你享受到的 是快餐式的消费,五星级的服务。 四十九丸子不断追求卓越创新,以绿色健康饮食为主导,以诚信经营永续发展的经营不断健全其经营体 系,逐步完善自身的管理系统;同时建立了大型的加工配送 中心,从而确保各连锁分店的出品品质。四十九丸子汤专卖 店,凭着先进的管理方式,以品质、服务、卫生,配以温馨 现代独具民族特色的装修格调,加之愉快的餐厅氛围,应用 先进的行销,得到了广大消费者的满意和肯定。 007年获得新疆名小吃的荣誉称号 精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 13 企业董事长王军青先生被评为2010年度引领民族餐饮 行业发展杰出贡献人物。 今日的鑫浩餐饮积蓄着更大的能量,向更广阔的空间、更广泛的领域拓展。为了经济发展潮流,企业经营模式 由最初的专营店转变为现在的围绕品牌为核心规模化运作 的加盟连锁店形式。鑫浩餐饮公司各连锁分店已遍布新疆各 个地区,并且在向中国其他城市辐射。即将走出新疆,面向 全国。 公司为了进一步提升自身的品牌价值,增强核心竞争力。对内实行加强员工素质培训,贯彻先进的服务,整 合资源。对外“四十九”执行“求质不求量”的加盟思。 运用领先的加盟总部服务平台:开业筹备、前期培训、后期 经营管理及提供各项支援与,建立完善的营运、企划、 训练、物流、资讯等管理系统全力打造一个共创双赢全国最 具民族特色的快餐连锁机构。 餐饮服务公司简介范文篇五:比高餐饮公司简介合肥比高餐饮经营管理有限公司成立于 2008 年,目前旗下 有庐州二宝品牌,主要从事于夜宵餐饮方面的经营。目前在 合肥下设有四家餐饮店,名为庐州二宝,庐州二宝菜色品种 丰富,以烹饪卤菜最为有名,对于各种凉菜和炒菜也很拿手, 精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 14 17地道农家风味提倡绿色消费,崇尚健康饮食。 年完成10家店计划,初步完成连锁发展的初步经营布 局;全力壮大品牌在合肥夜宵市场中的占比份额。经营区域 年内完善并充实合肥地区的经营体系,立足合肥,打造安徽知名餐饮企业。对原有店面经营逐步“细节为 上、知行合一”的经营;以“齐耕耘、同成长,求卓越、 共分享”的运营,致力于打造中国餐饮的第一品牌,成 为新派美食开发运营专家,并为之目标不懈努力。 为了实现在全国连锁扩张的宏伟战略,我公司本着不断创新,努力提高各连锁店的管理水平,服务意识和卫 生质量为您服务, 我们将用我们的礼貌,我们的热情,我们 的周到,我们的微笑使您有宾至如归的享受! 餐饮服务公司简介范文篇六:南京品世餐饮介绍 品世餐饮创建于2014年,公司围绕餐饮创业服务这个 核心业务不断扩大规模,在成为集团化、多元化的新型企业 的道上又迈近了一步。公司以帮助梦想创业者成功创业为 己任,将客户、员工、社会、股东的共同幸福作为追求的最 终方向。员工数量 100 人,办公场所总面积 1000 多平米, 直营及合作店面300 多家,成功创业者6000 多家。 精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 15 餐饮业永远是一个朝阳的产业,未来的餐饮产业将迎来更广阔的高速发展时期。品将以毕生之力来挖掘餐饮 产业被低估的价值,助推餐饮品牌正能量发展,搭载更多梦 想创业者成功,推动中国餐饮产业站界最高峰。 品世餐饮研发人员多次深入美食发源地探寻美食的根源,足迹遍及欧洲、亚洲以及全国各地,更加正,也更加 符合大众的口味,历经多年悉心钻研和沉淀,已形成一套成 熟、完善的研发体系,从配方到原料,每一道流程都严格把 控,使得品世出品的餐饮项目个个都是经典之作。 品世餐饮研发人员多次深入美食发源地探寻美食的根源,足迹遍及欧洲、亚洲以及全国各地,更加正,也更加 符合大众的口味,历经多年悉心钻研和沉淀,已形成一套成 精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 16 17熟、完善的研发体系,从配方到原料,每一道流程都严格把 控,使得品世出品的餐饮项目个个都是经典之作。 始终将客户的利益放在首位,视客户的成功为最高目标。从项目和创业的优势的全方位解析,到专业技术培训指 导,从专业营建指导到标准化运营服务,及持续的售后服 公司专注做专业创业服务,定位大众消费,融合现代餐饮管理模式和经营,为合作创业者提供一站式服务 支持。 品世餐饮长期致力于各类型餐饮项目的创业服务领域,拥有餐饮创业服务领域所需的战略远见、丰富经验和极 具市场前沿的项目创造力,在尊重精深的传统饮食文化 基础上,不断的探索出新,挖掘餐饮产业被低估的巨大价值, 孕育出餐饮项目更多的灵魂和生命力。品世餐饮期待您的加 5.食品、商贸公司简介范文精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 17